Wenn die Tage kürzer werden und es draußen ungemütlich wird, gibt’s bei uns genau das Richtige: Herzhafte Grünkohlgerichte, die Körper und Seele wärmen. Unsere neue Saisonkarte bringt euch den Winterklassiker in vielen leckeren Varianten auf den Teller – mal traditionell, mal mit einem besonderen Twist.…
Es ist wieder Muschelzeit – und das bedeutet: Frischer Genuss trifft auf kreative Vielfalt! In unserem Wenkers Brauhaus servieren wir euch wieder köstliche Muschelgerichte, die perfekt zur Saison passen. Von der klassischen „Rheinischen Art“ über die würzige „Braumeister Art“ mit Jalapeños bis hin zur mediterranen…
Es ist wieder soweit: Pfifferlingzeit im Wenkers! Die kleinen goldgelben Waldschätze sind zurück – und unsere Küche zaubert daraus eine Karte, die sich sehen (und schmecken) lassen kann. Herzhaft, würzig, deftig oder leicht – bei uns kommt der Pfifferling in vielen Varianten auf den Teller:…
Es ist wieder Spargelzeit – und im Wenkers Brauhaus dreht sich jetzt alles um das königliche Gemüse! Auf unserer saisonalen Spargelkarte erwarten euch frische Frühlingsgerichte von klassisch bis kreativ: von leichten Salaten und cremiger Suppe bis hin zu herzhaften Schnitzel-Varianten und Pasta mit feiner Sauce.…
Die Skrei- und Muschelsaison ist eröffnet! Ob Rheinische Muscheln, die würzige Braumeister-Variante oder unsere Wenkers Biermuscheln – Muschelliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Für Fans des Winterkabeljaus bieten wir delikate Skrei-Gerichte wie den norwegischen Fischer-Eintopf oder Skrei Provenzalische Art. Alle Gerichte im Detail findet ihr…
Wenn die Tage kürzer und die Abende kälter werden, laden wir euch ein, die herzhaften Aromen der kalten Jahreszeit zu genießen. Unsere saisonalen Grünkohlgerichte bieten für jeden Geschmack das Richtige: Ob klassischer Grünkohl mit würziger Mettwurst, zartem Kasseler oder knusprigem Schweinebauch – hier kommen Liebhaber…
Die Muschelsaison ist eröffnet! Unser Küchenchef hat einige besondere Gerichte für euch kreiert: Ob Rheinische Muscheln, Provencale-Muscheln, die würzige Braumeister-Variante oder unsere Wenkers Biermuscheln – hier kommt jeder Muschelliebhaber auf seine Kosten. Für Fans von Meeresfrüchten gibt es außerdem Spaghetti Vongole. Alle Gerichte im Detail…
Endlich ist es wieder soweit: Pfifferlingszeit im Wenkers! Freut euch auf sechs neue Gerichte mit dem beliebten Saisonpilz. Von der herzhaften Ofenkartoffel Pfifferling und dem frischen Salat Pfifferling bis hin zu Rösti Pfifferling und Schnitzel Pfifferling ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch unsere Pfifferling…
Endlich ist es wieder soweit: Freut euch auf elf Gerichte mit dem beliebten Gemüse: Von Spargelcremesuppe und Spargelsalat über Spargel Natur mit verschiedenen Beilagen, Spargelschnitzel und Spargel Medaillons bis hin zum beliebten Gericht „Surf an Turf“ mit Steak vom Jungrind und Riesengarnelen oder Spargel mit…
Es ist wieder Skrei-Zeit bei uns im Wenkers! Frisch aus dem Nordostatlantik vor den Lofoten gefangen, bieten wir eine Auswahl an delikaten Gerichten, die die einzigartige Qualität dieses Winterkabeljaus zelebrieren. Von traditionellem norwegischen Fischer-Eintopf bis zu raffinierten Kreationen wie Skrei auf der Erbse. Alle Gerichte…