Die Spargelzeit hat begonnen

Endlich ist es wieder soweit: Freut euch auf sieben Gerichte mit dem beliebten Gemüse: Von Spargel Steak vom deutschen Jungrind und Spargel Schweineschnitzel aus der Oberschale über Spargel Natur, Spargel Salat und Spargelcremé Suppe bis hin zum beliebten Gericht „Surf an Turf“ mit Steak vom Jungrind und Riesengarnelen. Dazu gibt es je nach Gericht neue…

Fangfrischer Winterkabeljau aus Norwegen auf die Teller im Brauhaus

Es ist wieder soweit: Ab sofort gibt es bei uns im Brauhaus am Markt wieder eine leckere Auswahl an Winterkabeljau-Gerichten: Freut euch auf Norwegischen Fischereintopf, Lofotensalat, Skrei Pasta, Skrei „Provenzalische Art“ oder „Finkenwerder Art“. Alle Gerichte mit dem fangfrischen Skrei findet ihr bei unseren saisonalen Angeboten. Wir wünschen guten Appetit! Es ist wieder soweit: Die…

Jetzt im Wenkers: Grünkohl & Ente

Die Muschelzeit wird abgelöst durch die neue Saisonkarte: Grünkohl & Ente. Neben der aktuellen Speisenkarte könnt ihr euch auf klassische Gerichte in verschiedenen Variationen rund um das Wintergemüse freuen. Es gibt Grünkohl mit Mettwurst oder Kasseler bzw. auf westfälische Art mit beidem. Alternativ gibt es den Westfälischen Bergmanns-Eintopf oder die Grünkohlplatte für zwei Personen. Weitere saisonale Angebote…

Muscheln, Muscheln, Muscheln

Mit dem Herbst startet bei uns im Brauhaus die Muschelzeit. Ab sofort könnt ihr wieder unterschiedliche Gerichte rund um die frisch aus der Nordsee gefangenen Weichtierchen genießen. Freut euch auf Muscheln nach rheinischer oder Braumeister Art, Muschelnudeln oder Muscheln „Provencale“. Alle Gerichte im Detail findet ihr auf unserer Webseite unter saisonale Angebote. Der Küchenchef und…

Gerichte mit Pfiff(erlingen)

Das Warten hat ein Ende: Ab sofort beginnt die Pfifferlingzeit im Wenkers. Freut euch auf neue Gerichte vom Küchenchef rund um den beliebten Saisonpilz. Fünf Gerichte laden alle Pilzfreunde zum schlemmen ein. Es gibt Pfifferlinge & Schnitzel, Maultaschen, Caesar mit Pfiff und Rösti Pfifferling. Das Highlight ist der „Pfifferling Surfer“. Ein zartes Premium-Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen,…

Spargel für Zuhause

Die Spargelzeit hat begonnen. Unsere Lockdown-2go-Karte haben wir deshalb um drei leckere Spargelgerichte ergänzt: Spargelcremesuppe, Spargel mit Wacholderschinken und Spargel mit neuen Kartoffeln sowie Hollandaise. Die Gerichte könnt ihr ganz einfach zu Hause fertig kochen: Spargel im praktischen Kochbeutel 12 Minuten in heißes Wasser fegen und fertig! Fast so schön wie im Wenkers. Wir freuen uns über Vorbestellungen, um…

Lockdown-Gericht zum mitnehmen: Selbstgemachte Rouladen

Unser Lockdown-Menü Tipp: Rouladen2Go Das Fleisch für unsere selbstgemachten Rouladen stammt von der Rinderoberschale und wird mit unserem hauseigenen Wenkers-Biersenf bestrichen. Die Rollen sind mit Gurken, Zwiebeln und geräuchertem Speck gefüllt. Dazu gibt’s Rotkohl und gebratene Spätzle. Ihr könnt übrigens alle Lockdown-Gerichte entweder heiß dampfend oder aber vakumiert abholen (und zu Hause ganz entspannt aufwärmen). Wir…

Lockdown? Ja. Komplett zu? Nein!

Liebe Gäste, wir dürfen euch während des Lockdowns zwar keinen Platz im Wenkers anbieten, aber ihr müsst trotzdem nicht komplett auf uns verzichten 🙂 Wir haben Mittwoch bis Samstag von 12-15 Uhr geöffnet (Sonntag ist geschlossen). Während des Lockdowns bieten wir euch wieder den Bier2Go Verkauf an. Wählt aus Wenkers Urtrüb, Schwarzbier oder Hövels Ur-Export.…

Muschelzeit im Wenkers

Die Muschelzeit hat angefangen – freuen Sie sich auf fangfrische Nordseemuscheln, meisterhaft zubereitet für Ihren Genuss! Folgende Gerichte hat unser Küchenchef Matthias Wiesener für euren Gaumen kreiert: Salzkuchen Räucherlachs, Muscheln „Provencale”, Muscheln „Rheinische Art” und Muscheln „Braumeister Art”. Die komplette Speisenkarte findet ihr auf unserer Webseite: Muschelkarte Wenkers. Wir wünschen guten Appetit! Euer Wenkers Team