knackiger Blattsalat mit, weissem und grünen Spargel, dazu Schwerter Senfdressing

Portion Spargel mit neuen Kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Steak, vom deutschen Jungrind, mit gebratenen Drillingen, dazu Sauce Hollandaise

mit Spargelstücken, dazu Treberbaguette

mit Wacholderschinken, Drillingen und wahlweise zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Schweineschnitzel aus der Oberschale mit neuen Kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise

Steak vom Jungrind mit gegrillten Riesengarnelen und Rosmarinkartoffeln, dazu wahlweise zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise