belegt mit Salat, Ei & Meerettich

in pikantem Tomatensud, mit einem Hauch Pernod mit Kräutern verfeinert mit Schwarzbrot und Butter

mit Sellerie, Lauch und Karottenstreifen im delikatem Weißweinsud gegart dazu Schwarzbrot und Butter

in Knoblauch-Kräuterrahm, mit pikanten Jalapenos und Kräutern mit Schwarzbrot und Butter

Miesmuscheln mit Spaghetti, in würzig, scharfem Tomatensud, mit Knoblauch und Jalepenos

gefüllt mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rucola- Tomatensalat und Bratkartoffeln

Grießmousse mit Pumpernickel und roter Fruchtgrütze

eine Spezialität aus dem Ruhrgebiet, die per Schiff über die Ruhr gefahren wird 2cl