Salzkuchen belegt mit Bärlauch-Matjesfilet, Zwiebeln und Salat

mit Äpfeln, Zwiebeln und Matjesstücken auf knackigen Blattsalaten mit Himbeerdressing

milder Räucherlachs trifft Matjes mit Wasabi Dip und Bratkartoffeln dazu knackiger Blattsalat

Matjes-Doppelfilets mit grünen Speckbohnen, dazu Bratkartoffeln

2 Matjes-Doppelfilets mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken in Rahm, dazu Bratkartoffeln

Matjes-Stipp mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken in Rahm dazu eine Salatbeilage