Stellvertretend*r Küchenchef*in (w/m/d) gesucht! Du hast Erfahrung am Herd, den Überblick in der Küche und Lust, Verantwortung zu übernehmen? Dann übernimm eine führende Rolle im Küchenteam des Wenkers am Markt – mitten in Dortmund, direkt am Alten Markt! Was dich erwartet: ✔️ Geregelte Arbeitszeiten, damit du auch mal Zeit für dich hast. ✔️ Attraktive Bezahlung…
Es ist wieder soweit: Pfifferlingzeit im Wenkers! Die kleinen goldgelben Waldschätze sind zurück – und unsere Küche zaubert daraus eine Karte, die sich sehen (und schmecken) lassen kann. Herzhaft, würzig, deftig oder leicht – bei uns kommt der Pfifferling in vielen Varianten auf den Teller: Ob im Rösti, zur Ofenkartoffel, zur Pasta oder klassisch zum…
Wenn ihr Dortmund besucht, darf ein Stopp im Wenkers am Markt in der Innenstadt nicht fehlen. Genießt dort ein frisch gezapftes Urtrüb und taucht in die authentische Atmosphäre des Ruhrgebiets ein. Nach einem entspannten Abend im Wenkers empfiehlt sich eine Übernachtung im nur wenige Minuten entfernten Hotel Esplanade. Das Esplanade ist mehr als nur ein…
Das Stößchen ist ein schlankes, nach oben hin breiter werdendes Bierglas. Im Original hat es keinen Füllstrich, das Fassungsvermögen ist nicht festgeschrieben und liegt zwischen 0,10 und 0,18 Litern. Ein Stößchen beinhaltet frisch durchgezapftes Bier. Es gibt mehrere Überlieferungen zur Entstehung des Stößchens, zum Beispiel dass es die Menge Bier ist, die früher bei einem…
Das Stammhaus von Dortmunder Kronen, die alte KRONE AM MARKT, ist das einzige Anwesen in der Innenstadt Dortmund, das sowohl seinen Namen, als auch seine Funktion vom Mittelalter bis in die Gegenwart bewahrt hat. Der erste urkundliche Hinweis in den Dortmunder Annalen datiert aus dem Jahr 1430. Er legt damit Zeugnis ab von der ältesten,…