Winterkabeljau Saison im WENKERS Dortmund

Es ist wieder Skrei-Zeit im Wenkers! Unser Winterkabeljau wird im Nordostatlantik vor den Lofoten gefangen. Dort wandert der ausgewachsene Winterkabeljau (Skrei) von der Barentsee zu seinen Laichplätzen, seine Reise ist bis zu 600 km lang. Nach einer so langen Reise darf sich der Fisch auf unseren Tellern ausruhen 😉

 

Es erwarten euch ab sofort verschiedene Gerichte wie  Norwegischer Fischer-Eintopf, Lofotensalat, Schrei & Pasta, Skrei Provenzalische Art und gedünstetes Skreifilet.

 

Alle Details zu unseren saisonalen Gerichten

 

Wir wünschen guten Appetit! Euer Wenkers-Team